Fera Palace Hotel | 7º Lugar
A primeira rua do Brasil, a Rua Chile, em Salvador, também tem outro mérito: lá fica o primeiro hotel de luxo da cidade. Inaugurado em 2017, o Fera Palace Hotel ocupa o edifício em que, em 1934, o comendador Martins Catharino abriu o Palace Hotel. Carmen Miranda, Grande Otelo, Pablo Neruda e Orson Welles foram alguns dos hóspedes ilustres do estabelecimento, com arquitetura inspirada no Flatiron Building, em Nova York.
Com a restauração comandada pelo arquiteto dinamarquês Adam Kurdahl, a decoração do Fera preservou referências de art déco e referências locais, como o piso em mosaico preto e branco e esculturas feitas com búzios, palhas, miçangas, pastilhas de coco, ouro, prata, contas e figas da artista plástica baiana Nádia Taquary.
“O Fera não é apenas um local de hospedagem, é um ambiente onde os visitantes mergulham na história do Brasil e da Bahia”, diz o CEO Antonio Mazzafera. Neste ano, o hotel com 81 quartos inaugurou uma nova fase gastronômica, com a nomeação do chef Peu Mesquita. “Quero trazer algo leve, elegante, que tenha muita influência do litoral da Bahia, como frutos do mar e peixes. O Fera já é um local que tem uma história muito imponente, e nós queremos valorizar isso também com a cozinha”, diz o chef.
